Prosecco Spumante Extra Dry NV
Viticoltori Ponte
Ansonsten pauschal CHF 9,95.
Venezianischer Sieger-Prosecco! Der Edel-Schäumer aus dem altehrwürdigen Hause Ponte räumte nicht nur den Ehrentitel "Prosecco des Jahres" ab. Sondern auch noch 2 glänzende Goldmedaillen - und kommt dennoch als astreiner Best Buy daher. Unglaublich.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 91P
Es ist schon überaus beeindruckend, was die renommierte Genossenschaft Viticoltori Ponte Jahr für Jahr an Qualität auf die Flasche bringt. Bis in den Einstiegsbereich hinein legen die versierten Winzer hier einen Perfektionswillen an den Tag, der seinesgleichen sucht. Bestes Beispiel ist da dieser elegante Prosecco Spumante Extra Dry NV, der sich im Licht der Bestnoten sonnt: Von der "Weinwirtschaft" heimste er die begehrte Auszeichnung "Prosecco des Jahres" ein, die Jury von Mundus Vini und der Berliner Wine Trophy spendierten je eine Goldmedaille. Da mag man den derart bodenständigen Preis dieses Sieger-Pricklers kaum glauben, den Ponte hier aufruft. Geniessen Sie einen Best-Buy-Prosecco voller Lebensfreude!
Tasting Note
In feinem Grüngelb strahlt dieser Prosecco Spumante, das Bouquet verströmt zarte Aromen von grünen Äpfeln, reifen Birnen und einer feinen Mandel-Honignote, dazu gesellen sich Anklänge von Zitrus wie Limette und Grapefruit sowie Flieder und Akazienblüten. Am Gaumen tritt der Prickler mit einer eleganten Perlage und einer harmonischen Balance aus lebendiger Weinsäure und feiner Frucht auf.
Passt zu
Dieser Prosecco ist exzellent zu leichtem Käse genauso wie Fisch und zu gegrillten Riesengarnelen mit Limetten-Sauce.
Bewertungen und Pressestimmen
Gold - Berliner Wein Trophy 2022
Gold - MUNDUS VINI Spring Tasting 2022
"Bester Prosecco Spumante" - Fachhandel Weinwirtschaft 2019
Weingut
Im Jahr 1948 taten sich 14 Weinbauern zusammen, um in Ponte de Piave in der Provinz Treviso die Viticoltori Ponte zu gründen. Im Jahr 1964 hatten sich der erfolgreichen Genossenschaft bereits 360 Mitglieder angeschlossen. Heute sind es stolze 1.300! Aus dem kleinen Verbund ist ein bedeutendes Unternehmen geworden, in dem sowohl Stillweine als auch Spumante und Frizzante aus dem Bereich Venetien, Friaul und Julitsch entstehen. 2.000 Hektar Rebflächen verteilen sich über die Regionen und sie bieten eine Fülle von Terroirs und Rebsorten. So sind die Viticoltori Ponte heute in der Lage, Weine aus den DOC-Zonen Prosecco, Prosecco Treviso, Colli di Conegliano, Venezia, Piave und Lison-Pramaggiore zu erzeugen, und zudem aus den DOCG-Appellationen Conegliano Valdobbiadene, Piave, Malanotte und Lison.
Vinifikation
Der Ponte Prosecco Spumante Extra Dry NV wird zu 100 % aus der Sorte Glera erstellt. Die Trauben werden in der Frühe gelesen, gepresst und nach dem Absetzen des Trubs temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Der Wein mit der Méthode Charmat ein zweites Mal vergoren, um sein charakteristisches Mousseux zu erhalten. Bei der Abfüllung erhielt er eine Dosage von 13 g/l bei 5,5 g Säure.
Fact Sheet
