Haardter Herzog Weissburgunder VDP.Erste Lage trocken 2020
Deutschland, Pfalz
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143150 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2027 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Müller-Catoir |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstrasse |
Unsere Degustationsnotiz
Und der Wein zieht ordentlich vom Leder, nachdem er mit einem blitzsauberen Strohgelb mit leichtem, grünem Schimmer ins Glas fliesst. Ausgesprochen animierend und von glasklarer Präzision der Duft mit grünem Apfel, reifen Birnen, süssen Aprikosen, aber auch frischen Kräutern und einem ungewohnten, leichten Blütengartenton. Am Gaumen ein herrliches Wechselspiel zwischen samtiger Struktur und rassiger Weinsäure alles bestens ausgewogen und mit einem Hauch Mineralität gewürzt. Der fruchtig-sanfte Nachhall wie aus der Lehrstunde für sortentypischen Weissburgunder.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Müller-Catoir
Bereits seit 1744 wurde der Name Müller-Catoir nachweislich im Weinbau der Pfalz erwähnt. Die insgesamt 21 Hektar mit erstklassigen Lagen sind von 60 Prozent Riesling dominiert, dazu kommen Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, und Bukettsorten wie Scheurebe, Rieslaner und Muskateller. Zudem ist das Gut seit dem Jahrgang 2015 ökologisch zertifiziert.
Vinifikation
Müller-Catoir Weissburgunder Erste Lage Haardter Herzog 2020 ist aus 100 % Weissburgunder vinifiziert, der ein Alter von 6-23 Jahren besitzt. Die Lage Herzog, die 157 bis 200 m ü.d.M. liegt, besitzt Steillagen zwischen 30 % - 70 % und ist als VDP. Erste Lage qualifiziert. Dem Namen Herzog liegt ein spätmittelalterlicher Familienname zugrunde. Die Bodenstruktur besteht vorwiegend aus kargem Buntsandstein.
