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Rosé Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2021
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Rosé Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2021

Mas de Cadenet

Grenache, Syrah

CHF 18,00 UVP
CHF 15,95*
0,75l · CHF 21,27/l
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Ansonsten pauschal CHF 9,95.

Was für ein sagenhafter Provence-Rosé. Die Trauben wachsen in der Cru-Lage Sainte-Victoire und das Team von Mas de Cadenet bringt die feine Frucht und die zarte Mineralität perfekt zur Geltung.

Mas de Cadenet Côtes de Provence Rouge Sainte Victoire 2017
Rosé Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2021
Mas de Cadenet
CHF 18,00 UVP
CHF 15,95*
0,75l · CHF 21,27/l

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Mit 200 Jahren auf dem Buckel beweist Mas de Cadenet eindrucksvoll, warum das Tradtionshaus zu den grossen Rosé-Spezialisten der Provence gehört! In 200 Jahren Geschichte hat Mas de Cadenet das Handwerk für diese feine und delikate Weinart aufs Äusserste perfektioniert: Kühle Vergärung und meisterhaft abgestimmte Assemblage der Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah. Hier versteht man sein Handwerk! Kein Wein beweist das besser als ihr Mas de Cadenet. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Böden in der Spitzen-Appellation Sainte-Victoire, die den Trauben viel Eleganz und eine charakteristische Mineralität mit auf den Weg geben.

Tasting Note

Herrlich schon das kräftige Rubintrot mit violetten Reflexen. Das opulente Bouquet fächert ein ganzes Kaleidoskop an Aromen auf, mit reifen Blaubeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, jeder Menge mediterraner Kräuter wie Lorbeer, Rosmarin und Thymian, Gewürzen, aber auch florale Noten wie Lavendel und Veilchen. Auch am Gaumen spannt der Wein sein feines Aromennetz weit auf, zeigt dabei eine hedonistische Balance von sehr saftiger Textur, schöner Balance zwischen Fass und Frucht, feinem Tannin und Kräuterwürze und genügend Frische für einige Jahre der Fortentwicklung. Das schmeckt jetzt schon richtig gut, doch wird dieser Provence-Rotwein auch in 5 Jahren noch viel Freude bereiten.

rotwein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Ein perfekter Wein zur provençalischen Küche wie etwa einem Ratatouille mit Lammkoteletts vom Grill, ebenso wie mediterran gewürztem, gegrillten Gemüse-Spiessen.

Wein passt Rindfleisch
Wein passt Wild
Wein passt gegrilltem Gemüse

Bewertungen und Pressestimmen

Bettane & Desseauve Guide de Vins über das Weingut:

"Sehr gut assistiert von seiner Tochter Maud, leitet Guy Negrel dieses Familiengut in Trets am Fusse des Montagne Sainte-Victoire, das eine der besten Perspektiven auf den Weinbau in der Provence bietet. Eine der Hochburgen raffinierten Weinbaus."

Le Guide Hachette du Vin über das Weingut:

"Unterstützt von seinen Kindern Maud und Matthieu, führt Guy Négrel eine Familientradition weiter, die 1873 am Fusse des Sainte-Victore begann. Das Weingut hat heute 45 ha (biozertifiziert) auf einem Gravoches-Terroir."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Mas de Cadenet bewirtschaftet seit 200 Jahren die Parzellen am Fuss des Bergs Saint-Victoire. Die 60 Hektar des jahrhundertealten Familienguts, das von Guy Négrel mithilfe seiner Kinder Matthieu und Maud geleitet wird, befinden sich auf 250 m ü.d.M., die Parzellen sind mehrheitlich südlich ausgerichtet.

Mehr zum Weingut
Google Map of Mas de Cadenet

Vinifikation

Mas de Cadenet 'Lune Rose' Côtes de Provence 2021 wurde aus 45% Grenache, 45 % Cinsault und 10 % Syrah vinifiziert. Die Reben wachsen auf Kalk-Terroir. Bereits in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben gelesen, um sie möglichst kühl ins Weingut zu bringen. Nach dem Entrappen und sanfter Pressung der Trauben wurde der Most bei kontrollierter Temperatur (18 °C) im Edelstahl vergoren. Dann lagen die Weine einige Zeit auf der Hefe und wurden erst vor der Abfüllung assembliert.

Wein aus Provence, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Grenache, Syrah
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Provence
  • Produzent:
    Mas de Cadenet
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Wild, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2027
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Opulent, Komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18155
  • Erzeugeradresse:
    Mas de Cadenet
    13530 Trets
    France
Grenache, wein aus Frankreich

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