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Grauer Burgunder trocken 2020
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Grauer Burgunder trocken 2020

Lisa Bunn

Grauburgunder

CHF 11,95*
0,75l · CHF 15,93/l
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Sie ist nicht nur sympathisch, sondern auch noch extrem talentiert: Lisa Bunn bringt mit ihrem Grauburgunder vom Löss-Boden wieder ordentlich Grip und Spannung ins Glas, für die man nicht mal tief in die Tasche greifen muss. Vielen Dank, Lisa!

Lisa Bunn Grauer Burgunder trocken 2020
Grauer Burgunder trocken 2020
Lisa Bunn
CHF 11,95*
0,75l · CHF 15,93/l
Wein aus Rheinhessen, Deutschland
Rheinhessen Lisa Bunn

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Lisa Bunn steht beispielhaft für die noch junge Erfolgsstory des deutschen Weins: kluge Winzertochter wird Weinkönigin und studiert Weinbau und Önologie. Sammelt dann Erfahrungen in Australien und Südafrika und übernimmt daraufhin das elterliche Weingut Margarethenhof mit 10 Hektar. Das Sortiment wird konsequent entkernt und modernisiert. Bald darauf wird das Weingut nach der neuen Chefin benannt, die schnell zum Nachwuchsstar der deutschen Weinwelt aufsteigt!

Doch vor allem überzeugt Lisa Bunn mit der Qualität ihrer Weine. Sie setzt konsequent auf modernste Kellertechnik, die sie geschickt mit traditionellen Methoden kombiniert, wie der hier gezeigte Graue Burgunder 2020 perfekt unter Beweis stellt. Dabei entstehen immer aussergewöhnlich charaktervolle Weine.

Tasting Note

Im Glas leuchtet der Wein in intensivem Strohgelb. Die Nase zeigt ein ausgeklügeltes Aromenspiel von reifer Birne und Honigmelone, etwas Pfirsich und einen Hauch würziger Kumquats. Am Gaumen trumpft dieser bemerkenswert stattliche Grauburgunder mit einem enormen Schmelz und viel reifer Frucht auf, die jedoch von der delikat-würzigen Weinsäure in Schach gehalten werden. Im Finale bleibt eine ordentliche Fülle zurück, die mit dezenter Holzwürze einhergeht. Das ist eine Top-Weinqualität mit einem sagenhaften Preis-Genuss-Verhältnis!

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Passt zu

Lisa Bunn Grauer Burgunder trocken 2020 ist mit seiner würzig-fruchtigen Struktur ein wahres Schweizer-Messer für den Sommelier! Lachs vom Grill garniert mit Kirschtomaten und etwas frischem Thymian sind eine der vielen verführerischen Möglichkeiten, diesen Wein in Szene zu setzen!

Wein passt Fisch
Wein passt Geflügel

Weingut

Das Weingut Lise Bunn - früher Margarethenhof - ist seit drei Generationen im Besitz der Familie Bunn und hat seinen Sitz in Nierstein, knapp 18 km südlich von Mainz. Lisa übernahm nach ihrem Studium an der Hochschule Geisenheim 2011 von ihrem Vater Georg die Leitung des Hauses. Die Tochter führt die grossartige Arbeit ihres Vaters fort und setzte von Anfang an neue Akzente. So verkleinerte die neue Betriebsleiterin das Sortiment und nahm Rotwein und die klassischen, rheinhessischen Rebsorten Silvaner und Scheurebe ins Programm.

Ein Teil des 10 ha-grossen Weinguts liegt im Herzen des rheinhessischen Weinbaus in Nierstein, mit malerischem Blick auf den Rhein. Der Weinkeller befindet sich in Guntersblum, weitere Weinberge gibt es in Dienheim. Die unterschiedlichen Lagen halten eine Vielzahl an Böden bereit, vom Rotliegenden über Kalkstein und Löss-Lehm bis hin zu sandigen Böden. Der Schwerpunkt des Weingutes liegt auf dem Weisswein, mit Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder und Chardonnay, aber auch Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer, Huxelrebe und Scheurebe werden kultiviert. Dazu kommen die roten Rebsorten Dornfelder, Spätburgunder, St. Laurent und Merlot. Besonders erfreulich ist, dass die Weine durch die Bank mit einem vorzüglichen Preis-Qualitäts-Niveau glänzen.

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Google Map of Weingut Lisa Bunn

Vinifikation

Lisa Bunn Grauer Burgunder 2020 ist ein reinsortiger Grauer Burgunder. Die Trauben wachsen auf Löss-Boden. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben traditionell mit den Füssen eingemaischt und blieb nach der Gärung bis Februar 2021 auf der Feinhefe liegen. Mit 1 Gramm Restzucker bei 4,5 Gramm Säure knochentrocken ausgebaut.

Wein aus Rheinhessen, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weisswein
  • Rebsorte(n):
    Grauburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Rheinhessen
  • Produzent:
    Lisa Bunn
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Geflügel
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Komplex, Fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Löss
  • Artikelnummer:
    16129
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Lisa Bunn
    Mainzer Str. 86
    55283 Nierstein
    Germany
Grauburgunder, wein aus Deutschland

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