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Grüner Veltliner 'New Chapter' 2021
  • James Suckling - 94
  • Falstaff - 94

Grüner Veltliner 'New Chapter' 2021

LenzMark

Grüner Veltliner

CHF 31,95*
0,75l · CHF 42,60/l
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Ansonsten pauschal CHF 9,95.

Grüner Veltliner mit internationalem Profil! Nichts weniger haben sich die beiden Grossmeister Lenz Moser und Markus Huber vorgenommen. Wir können nur sagen: absolut gelungen! Gekürt mit je 94 Punkten vom Falstaff und von James Suckling!

LenzMark Grüner Veltliner 'New Chapter' 2021
Grüner Veltliner 'New Chapter' 2021
LenzMark
CHF 31,95*
0,75l · CHF 42,60/l

Awards

Falstaff 94 / 100 Punkte

"Die Falstaff-Jury zeigt sich auch von der 2021er-Edition diesen aussergewöhnlichen Veltliners tief beeindruckt und verleiht erneut 94 Punkte." - Wine in Black

James Suckling 94 / 100 Punkte

"This very expressive gruner veltliner has so much to say for itself, but is so easy to understand. The cornucopia of yellow-grapefruit, Amalfi-lemon and white-peach aromas pull you in and, with aeration, notes of lemon balm and spring meadow make it even more enticing. Stunning balance of brilliant fruit, discreet creaminess and mineral acidity on the precisely contoured, medium-bodied palate. Long, very pure finish."

Wine in Black-Bewertung: 94P

'New chapter', also ein neues Kapitel, schlagen die beiden Kultwinzer Lenz Moser V. und Markus Huber mit ihrem gemeinsamen Grünen Veltliner auf. Dass beide unglaublich talentierte Interpreten von Österreichs Rebsorte Nr. 1 sind, haben sie bereits im Laufe ihrer Karriere bewiesen. Doch die beiden wollen mehr! Einen Veltliner 2.0, der nicht nur im deutschsprachigen Raum eine Rolle spielt, sondern auf den Weinkarten der besten Restaurants der Welt zu finden ist. Lenz Moser formuliert es so: "Bei meinen Überlegungen war bald klar, dass dies ein Wein sein muss, der in der Oberliga der Weissweine spielen können sollte, und zukünftig ein Synonym für Grünen Veltliner abgeben kann. Ein Wein mit Sogwirkung wie der Cloudy Bay für den Sauvignon Blanc aus Neuseeland oder Château Carbonnieux aus Bordeaux für die Weissen aus dem Graves." Um dieses hehre Ziel zu erreichen, setzen Huber und Moser auf ein klares Geschmacksprofil, ausgeprägten Trinkfluss, harmonische Eleganz und eine Ausstattung, die ins Auge fällt und in Erinnerung bleibt. Das überzeugte auch Kritiker James Suckling und das Wein-Magazin Falstaff, die dem Top-Veltliner je 94 Punkte um den Flaschenhals hängten.

Tasting Note

In hellem Gelb mit silbrigen Reflexen ergiesst sich der Wein ins Glas. Die Nase ist geprägt von Mango und Mandarinenzesten, Golden Delicious und Kräutern. Mit ein wenig Luft tritt eine florale Note zutage, die ungemein einladend und harmonisch wirkt. Im Mund mit viel Kraft, ohne jedoch üppig zu wirken. Vielmehr breitet sich auch hier der ausbalancierte Geschmack gefällig am Gaumen aus. Der Säurebogen sorgt für Spannung und Frische, vom ersten Schluck bis in das animierende Finish, in dem eine feine Salzigkeit anklingt.

weisswein aromas, wein aus Österreich

Passt zu

Um diesem Veltliner die Aufmerksamkeit zu schenken, die er verdient, empfehlen wir den Solo-Genuss. Zumindest beim ersten Probieren. Ansonsten passt er wunderbar zu fettem Fisch wie Thunfisch oder Lachs. Auch eingelegtes Gemüse wie beispielsweise Auberginen machen hierzu viel Freude.

Wein passt gegrilltem Fisch
Wein passt gegrilltem Gemüse

Weingut

LenzMark ist ein Joint Venture von zwei Grössen der österreichischen Weinwelt: Lenz Moser V. und Markus Huber haben sich hierfür zusammengetan. Und sie verfolgen ein ganz simples Ziel: Sie wollen dem Grünen Veltliner zum internationalen Durchbruch verhelfen. In der Alpenrepublik selbst ist die Traube natürlich an Popularität nicht zu überbieten und auch im sonstigen deutschen Sprachraum hat sie durchaus einige Fans. Doch in den grossen Metropolen der Welt spielt der Veltliner noch keine Rolle. Und genau das wollen Moser und Huber ändern. Und zwar mit einem Veltliner 2.0, der sich mit einer völlig neuartigen, dem internationalen Geschmack folgenden Stilistik präsentiert.

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Vinifikation

Die Grüner Veltliner-Trauben für den 'New Chapter' 2021 von LenzMark stammen überwiegend aus den besten Lagen von Markus Huber im Traisental. Die Trauben aus den verschiedenen Lagen werden einzeln im Edelstahl vinifiziert. Die Grundweine ruhen anschliessend im grossen Holz auf der Feinhefe. Anschliessend komponieren Moser und Huber aus den einzelnen Chargen die finale Flaschenabfüllung.

Weisswein aus Niederösterreich,  Österreich, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weisswein
  • Rebsorte(n):
    Grüner Veltliner
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Niederösterreich
  • Produzent:
    LenzMark
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    gegrilltem Fisch, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Elegant, Frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18197
  • Erzeugeradresse:
    Lenzmark GmbH
    1030 Wien
    Austria
Grüner Veltliner, wein aus Österreich

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