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'My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question' 2018
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'My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question' 2018

Emil Bauer & Söhne

Merlot

CHF 14,95*
0,75l · CHF 19,93/l
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Merlot aus der Pfalz? Das rockt! Aber nur, wenn die Bauer-Brüder dahinter stecken. Denn die holen aus der Traube genau die samtige Saftigkeit heraus, die wir so lieben!

Emil Bauer 'My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question' trocken 2018
'My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question' 2018
Emil Bauer & Söhne
CHF 14,95*
0,75l · CHF 19,93/l

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Das ist er, der Bauer-Rotwein, der das Pendant zu all den süffig-saftigen und unglaublich leckeren Weissweinen des Hauses bildet. 'My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question' heisst er, aber es reicht auch "Einmal 'My Merlot' bitte" und alle wissen Bescheid. Denn das ist der ultimative rote Zechwein, der Lieblingswein der geselligen Runde. Merlot auf Bauer-Art: rund, frisch, fruchtig und intensiv.

Tasting Note

In diesem Merlot möchte man am liebsten baden! Kirschrot leuchtet er im Glas und nach Kirschen duftet er auch. Reife Schwarzkirschen, Schattenmorellen und ein paar Sauerkirschen für die Frische treffen auf Cassis, Blaubeeren und reife Zwetschgen, ein wenig Unterholz und feine Gewürze. Das ist die Melange, aus der dieser süffige Rotwein gemacht ist. Und am Gaumen liefert er genauso ab wie im Duft. Satte Frucht und Intensität treffen auf runde Tannine und eine super-seidige Textur. Das bietet Trinkspass, hat Stil und schreit nach dem nächsten Glas.

rotwein aromas, wein aus Deutschland

Passt zu

Kurzgebratenem oder auch geschmortem Rind, Lamm und Wild, zu Pasta und Pizza und zu reifen Käse.

Wein passt Wild
Wein passt Grillfleisch

Bewertungen und Pressestimmen

3 Sterne (3/5) Falstaff Weinguide Deutschland 2021

"Der bescheidene Auftritt ist nicht die Sache der Bauer-Brüder, wieso auch? Ihre Weine überzeugen, da dürfen sie etwas mutigere Namen tragen, auch wenn man über 'No Sex' und 'Aber geil' geteilter Meinung sein kann. Solange der Sauvignon Blanc vom Walsheimer Silberberg 'Insomnia«'so fein balanciert ist und der Viognier 'Beachball' aus dem Nussdorfer Herrenberger eine Komplexität besitzt, die man dieser an der Rhône zu Höchstform auflaufenden Rebsorte in der Pfalz kaum zugetraut hätte, ist alles gut. Kurz und knapp: Das Traditionsweingut lebt Innovation – und das mit grossem Erfolg. Glückwunsch!"

3 Trauben (3/5) Gault&Millau 2020

"Sehr gutes Weingut. 'Als mein Bruder und ich vor knapp zehn Jahren den Betrieb übernahmen, haben wir uns gefragt, was es in Deutschland noch nicht gibt', erzählt Martin Bauer, der das Weingut zusammen mit seinem Bruder Alexander leitet. Die beiden schauten sich genau an, welche Böden sie haben, wie das Klima ist und wie es sich entwickeln könnte. 'Wir haben dann rote internationale Rebsorten gepflanzt.' Besonders im heissen Jahr 2018 entpuppte sich das als gute Idee."

3 Punkte (3/5) Der Feinschmecker 2021

"Dass die Weine des Landauer Weingutes alle auffällige Namen tragen und die Etiketten als Hingucker konzipiert sind, ist sicher durchdachtes Marketing und spricht vor allem eine junge Klientel an. Aber auch ohne diese zusätzliche Aufmerksamkeit würden die Bauer Weine gut abschneiden, denn sie sind bestens strukturiert und ausbalanciert. Sauvignon blanc und Riesling haben beide Biss und Klasse. Der elegante, sortentypische Viognier stammte aus dem Vorjahrgang und hat sich sehr gut entwickelt."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Weingut Emil Bauer und Söhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-Nussdorf beheimatet, rund 16 Kilometer südlich von Neustadt an der Weinstrasse. An der Spitze steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und aussergewöhnlichen Etiketten für Furore sorgen.

Mehr zum Weingut
Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne

Vinifikation

'My Merlot' ist eine Selektion von Trauben der ältesten Merlot-Reben des Weinguts. Sie stammen aus der Lage Nussdorfer Herrenberg mit tiefgründigen Löss-Lehm-Böden samt Kalkgestein. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert und dann langsam und temperaturkontrolliert vergoren. Der Merlot wird im grossen Holz ausgebaut.

Wein aus Pfalz, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Emil Bauer & Söhne
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Wild, Grillfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Grosses Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Mild
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Lehm, Löss, Kalkstein
  • Artikelnummer:
    15157
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Emil Bauer & Söhne
    Walsheimerstraße 18
    76829 Nußdorf
    Germany
Merlot, wein aus Deutschland

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