Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2018

'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2018

Emil Bauer & Söhne

Sauvignon Blanc

CHF 11,95*
CHF 15,93 / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Fitness-Studio oder Wein? Am besten Beides: Mit dem Sauvignon Blanc der Power-Bauer-Brüder ist dieses Dilemma ein für alle Mal aus der Welt.

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Wahnsinn! Immer wenn die Power-Bauer-Brüder aus der Pfalz einen ihrer begehrten Weissweine auf die Flasche ziehen, dann gerät die halbe Weinwelt komplett aus dem Häuschen. Das wird dieses Mal wieder passieren, denn die Bauer-Kerle erzeugen diesen Sauvignon Blanc exklusiv für unsere Kunden. Und wieder einmal trifft das provokative Etikett ins Schwarze. Hier wird DAS Dilemma thematisiert, dem sich der heutige Mensch in den Zwängen des Alltags stellen muss: Soll man ins Fitness-Studio gehen - oder lieber doch eine Flasche Bauer-Wein köpfen?

Tasting Note

Bei der ultrafrischen 2018er-Edition ist das ein leicht zu bewältigendes Problem: Mit einer grün-gelben Robe verführt der Sauvignon Blanc bereits beim ersten Blick im Glas. Das Bouquet ist intensiv, es duftet nach Stachelbeeren und Maracuja, nach etwas salzigen Terroir-Noten und einem Hauch Pampelmuse. Am Gaumen ist eine tolle Fruchtkonzentration präsent, die ordentlich Spass macht, begleitet von einer zugreifenden, gut eingearbeiteten Weinsäure. Im Finale zeigt sich dann eine zarte Mineralik. Echt klasse!

Passt zu

Die Bauer-Brüder überraschen erneut mit diesem spassigen Weisswein, den man auf jeden Fall schön kühl geniessen sollte. Zum allein trinken oder als Einstieg beim Aperitif. Und natürlich dann, wenn man das Fitness-Studio schon besucht hat...

Bewertungen und Pressestimmen

3 Sterne (3/5) Falstaff Weinguide Deutschland 2019

"Betrieb, der für individuelle Weine von kontinuierlich hervorragender Qualität bekannt ist und bundesweit sowie auch auf einzelnen Exportmärkten hohes Ansehen geniesst. Das Weingut der Brüder Alexander und Martin Bauer bleibt seinem Stil treu: Die Wein verbinden Zugänglichkeit und Komplexität und sind dadurch hervorragende Botschafter der Südpfälzer Genusskultur. Ebenso gerne verlassen die Bauers aber auch ausgetretene Pfade - etwa auf den Etiketten, die flotte Sprüche oder eingängige Slogans ins Zentrum rücken und das Wein-Kauderwelsch auf die Rückseite verbannen. Die gleiche Innovationsfreude legen die Bauers auch bei der Sortenwahl an den Tag: Mit Nebbiolo, Petit Verdot und Co. ist man auf den Klimawandel bestens vorbereitet."

2 Trauben (2/5) Gault&Millau 2018

"Gutes Weingut. In der fünften Generation sind die Bauers bereits Winzer. Die aktuelle Konstellation könnte auch Gebrüder Bauer heissen. Alexander und Martin Bauer haben 2014 den Betrieb übernommen und treiben die Modernisierung zielstrebig voran. Die Ausstattung der Flaschen ist enorm auffällig, aber mit Humor gemacht, die Ansprache ist bewusst jung."

1,5 Sterne (1,5/5) Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

"Guter Erzeuger. Das Nussdorfer Familienweingut existiert in der vierten Generation und wird heute vom Geisenheim-Absolventen Alexander und seinem Bruder Martin Bauer, der Weinmarketing studiert hat, geleitet. Angebaut wird ein breites Rebsortenspektrum."

Weingut

Weingut Emil Bauer und Söhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-Nussdorf beheimatet, rund 16 Kilometer südlich von Neustadt an der Weinstrasse. An der Spitze steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und aussergewöhnlichen Etiketten für Furore sorgen.

Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne
Mehr zum Weingut

Vinifikation

Der 100 % Sauvignon Blanc erlebte nach der Lese eine Maischestandzeit von acht Stunden und wurde mit Trockeneisüberlagerung schonend gepresst. Die Fermentation fand dann bei 15 °C mit Reinzuchthefen im Edelstahltank statt. Nach kurzer Reifezeit wurde der Wein auf die Flasche gezogen.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weisswein
  • Rebsorte(n):
    Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Weingut:
    Emil Bauer & Söhne
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Passt zu:
    asiatischer Küche, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Frisch, Fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    13848
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Emil Bauer & Söhne
    Walsheimerstraße 18
    76829 Nußdorf
    Germany

Das könnte Ihnen auch gefallen

Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2018
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2018
Emil Bauer & Söhne
CHF 11,95*
CHF 15,93 / Liter