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'Cuvée Henri Serres' Corbières 2018
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'Cuvée Henri Serres' Corbières 2018

Domaine Serres Mazard

Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre

CHF 12,95*
0,75l · CHF 17,27/l
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Faszination Corbières! Die wilde, urwüchsige Region in Südfrankreich ist ein wahres Füllhorn an grossartigen Weinen. Die 'Cuvée Henri Serres' bringt den ganzen mediterranen Zauber ihrer Heimat mit und ist zu einem absurd günstigen Preis zu haben.

Domaine Serres Mazard 'Cuvée Henri Serres' Corbières 2018
'Cuvée Henri Serres' Corbières 2018
Domaine Serres Mazard
CHF 12,95*
0,75l · CHF 17,27/l
Wein aus Languedoc, Frankreich
Languedoc Domaine Serres Mazard

Awards

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Es ist eine der ursprünglichsten Landschaften Frankreichs und zudem eines der ältesten Weinbaugebiete des Landes: das Corbières! In den wildromantischen Berglandschaften finden sich neben Katharerburgen, mediterranen Hügellandschaften und historischen Städten und Dörfern Weinberge, die geprägt sind durch einzeln stehende uralte Rebstöcke der traditionellen Sorten der Region. Dazu gehören Syrah, Carignan und Grenache Noir, die man hier zusammen mit Lorbeer und Garrigue findet. Und nach diesen südfranzösischen Kräutern duften die Weine dann auch, die die Landschaft auf so wunderbare Weise widerspiegeln.

Tasting Note

Fast schwarz mit rubinroten Reflexen steht die 'Cuvée Henri Serres' im Glas und duftet verführerisch nach jeder Menge dunkler Frucht, Kräutern und schwarzer Oliventapenade. Diese intensiven Noten werden begleitet von Veilchen und Kreidenoten. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée beeindruckend kraftvoll und seidig zugleich. Reife Brombeerfrüchte, Pflaumen, Datteln und saftige Pfirsiche verbinden sich mit Kräuternoten und kühlem, gemahlenem Stein. Die Weinsäure liefert Frische und sorgt für zusätzliche Trinkfreude. Grossartig!

rotwein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

klassischer südfranzösischer Küche wie Cassoulet, Lendensteaks mit Sardellenbutter oder Pfifferlingstarte.

Wein passt Schmorbraten

Weingut

Mitten im Land der Katharer, im Corbières, entstehen die Weine der Familie von Jean-Pierre und Annie Mazard. Rund um Talairan sind die Weine aus den Sorten des Südens so urwüchsig wie die wilde Landschaft, und genauso schön und einladend. Die Geschichte der Familie Mazard reicht tatsächlich zurück bis ins Jahr 1545. Da waren die Katharer zwar längst von Kaiser und Papst besiegt, doch ihre Zeugnisse noch präsent.

Jean-Pierre und Annie Mazard besitzen 60 Hektar Weinberge, die sie heutzutage als Familienbetrieb zusammen mit ihren Kindern Marie Pierre und Damien bewirtschaften. Zu den mehr als einem Dutzend Rebsorten, die man in ihren Weinbergen findet, gehören die weissen Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne, Clairette, Terret und Muscat, sowie die roten Cinsaut, Carignan, Grenache gris und Grenache Rouge, Syrah und Mourvèdre.

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Google Map of Domaine Serres Mazard

Vinifikation

Der Domaine Serres Mazard 'Cuvée Henri Serres' Corbières 2018 ist eine Cuvée aus Syrah, Carignan, Grenache und Mourvèdre. Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen mit hohen Anteilen steinigen Lehms und Kalksteins. Der Wein wurde in einer macération semi-carbonique vergoren und in französischer Eiche ausgebaut.

Wein aus Languedoc, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Languedoc
  • Produzent:
    Domaine Serres Mazard
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Cassoulet, Schmorbraten
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Opulent, Mild
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kalkstein, Mergel, Lehm
  • Artikelnummer:
    15752
  • Erzeugeradresse:
    Domaine Serres Mazard
    23 la Promenade
    11220 Talairan
    France
Syrah, wein aus Frankreich

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