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'Pinotage Reserve' 2018
  • Platter's Wine Guide - 5
  • Platter's Wine Guide - 95

'Pinotage Reserve' 2018

Diemersdal Estate

Pinotage

CHF 21,95*
CHF 29,27 / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Dieser Pinotage scheint von Jahr zu Jahr besser zu werden! Die 2018er-Edition, die Üppigkeit und Eleganz erneut auf ganz wunderbare Weise verbindet, holt sich bei John Platter die vollen 5 Sterne und satte 95 Punkte!

Diemersdal Estate 'Pinotage Reserve' 2018
'Pinotage Reserve' 2018
Diemersdal Estate
CHF 21,95*
CHF 29,27 / Liter
Wein aus Südafrika
Durbanville Diemersdal Estate

Awards

Platter's Wine Guide 5 / 5 Sterne

"Plump yet suave and finely balanced, with a fresh vanilla finish. Excellent expression of the variety, well-judged 40 % new oak, 15 months, reining in the brashness this vintage. Be patient, this is a keeper."

Wine in Black Bewertung: 94 P

Pinotage ist die einzige Rebsorte, die in Südafrika selbst entstanden ist und hat sowohl Pinot Noir als auch Cinsault (in Südafrika Hermitage genannt) als Elternrebsorten. In Durbanville Valley - einer der ältesten Weinregionen des Kaps - verstehen sich die Winzer von Diemersdal hervorragend darauf, in der Nähe des Tafelbergs samtig-vollmundigen Pinotage zu vinifizieren. Kein Wunder, dass John Platter’s Wine Guide mit 5 Sternen und 95 Punkten für Diemersdals Estate Pinotage Reserve 2018 weit nach oben in die Bewertungsskala greift. Eine hervorragende Pinotage Reserve!

Tasting Note

Der dunkelrote Pinotage eröffnet mit intensivem Duft von reifen Himbeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Am Gaumen wird die üppige Frucht von reifen Walderdbeeren und Kirschen, Gewürzen wie Zimt und Nelken und leicht getoastetem Holz vom Ausbau im Barrique ergänzt. Die Frucht ist reif und saftig und das Tannin samtig fein, das Finale traumhaft vollmundig. Diemersdal liefert mit seiner Pinotage Reserve ein herrlich rundes Mundgefühl!

rotwein aromas, wein aus Südafrika

Passt zu

Straussenfilet mit Schokoladen-Chili-Sauce, geschmortes Lammfleisch oder ein herzhafter Rindereintopf passen exzellent.

Wein passt Rindfleisch
Wein passt Wild

Weingut

Die Anfänge von Diemersdal Estate gehen auf das Jahr 1698 zurück. In diesem Jahr vergab Simon van der Stel, der erste Gouverneur der Kapkolonie und Gründer von Stellenbosch, Farmland an Hendrik Sneewind. Nach seinem Tod heiratete der Namensgeber Captain Diemer dessen Witwe. Im Jahr 1885 schliesslich übernahm die Familie Louws die Verantwortung, die bis heute in sechster Generation die Zügel in der Hand hält.

Die Philosophie dieser önologisch Hochbegabten ist eine gelungene Melange aus Tradition und Moderne. Während z. B. die Rotweine in sehr alten offenen Gärbottichen fermentieren, wurde für die Vinifizierung der Weissen eine 'state of the art'-Produktionsstätte errichtet, welche die Frische und Aromatik der Weine über alles stellt.

Diemersdal Estate liegt nordöstlich von Kapstadt an den kühlen Hängen des Dorstbergs mit dem Tafelberg als Kulisse. Die roten, mit Granit und Ton durchsetzten Böden benötigen keine Bewässerung, weil der nahe Ozean und die regelmässigen Abendnebel für Abkühlung von der Hitze des Tages sorgen.

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Google Map of Diemersdal Estate

Vinifikation

Die Pinotage-Trauben für den Diemersdal Estate Pinotage Reserve 2018 stammen zur Hälfte von 43 Jahre alten Buschreben und zur Hälfte von 23 Jahre alten Buschreben. Die Fermentation findet bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 °C statt. Anschliessend reifte der Wein 15 Monate im Holzfass, davon zu 60 % im neuen französischen Barrique.

Rotwein aus Durbanville,  Südafrika, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Pinotage
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Durbanville
  • Produzent:
    Diemersdal Estate
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Wild
  • Reifepotenzial:
    bis 2031
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Frisch, Fruchtig, Komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Granit, Ton
  • Artikelnummer:
    14602
  • Erzeugeradresse:
    Diemersdal Estate
    Koeberg Rd
    7550 Durbanville, Cape Town
    Southafrica
  • Importeuradresse:
    Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
    Vogelparadies 2
    32457 Porta Westfalica
    Germany
Pinotage, wein aus Südafrika

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