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Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence 2021
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Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence 2021

Commanderie de La Bargemone

Grenache, Cinsault, Sauvignon Blanc

CHF 12,50 UVP
CHF 11,50*
0,75l · CHF 15,33/l
 
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Die Begeisterung für Rosé kennt keine Grenzen. Besonders beliebt sind die blass rosafarbenen, eleganten und komplexen Rosé aus der Provence. Die Commanderie de La Bargemone legt ein echtes Prachtexemplar vor.

Commanderie de La Bargemone Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence 2021
Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence 2021
Commanderie de La Bargemone
CHF 12,50 UVP
CHF 11,50*
0,75l · CHF 15,33/l
Wein aus Provence, Frankreich
Provence Commanderie de La Bargemone

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Die Commanderie de La Bargemone hat sich in den letzten Jahren zu einem der besten Weingüter für exzellente Rosé aus Aix-en-Provence gemausert. Ihr Geheimnis liegt unter anderem in der Komplexität der Cuvée, die wiederum zu einem so komplexen wie frischen und saftigen und in sich stimmigen Wein führt. Grenache Noir gibt dem Wein köstliche Aromen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Cinsault fügt dem Rosé Aromen von roten Beeren, getrockneten Früchten und weissen Blüten hinzu, während Cabernet Sauvignon Struktur, Minze und einen würzigen Touch hinzufügt. Syrah und Sauvignon Blanc schliesslich liefern eine zusätzliche aromatische Komplexität.

Tasting Note

Der blass lachsrosafarbene Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence ist ein intensiver, tiefer und eleganter Wein. Im Duft erinnert er an rote Beeren, an Orangenschalen und Grapefruits, an Erdbeeren und tropische Früchte mit einem Hauch von Kreide und Kräutern. Am Gaumen verbindet der Rosé eine seidig weiche Textur mit einer frischen und mineralisch wirkenden Weinsäure, mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, Blutorange und Anklängen von Minze. Dabei zeigt sich der Wein angenehm trocken, kreidig und lebendig bis ins lange Finale.

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Passt zu

Meeresfischen wie Dorade vom Grill oder auch Rotbarbe mit Safran, zu gegrilltem Gemüse, Kaninchen mit Oliven oder Lammkarree.

Wein passt gegrilltem Fisch

Weingut

Die Commanderie, in der sich das provençalische Weingut La Bargemone befindet, wurde ursprünglich im 13. Jahrhundert von den Tempelrittern gegründet. Später gehörte es zum Besitz des Comte de Baux, sowie der Familie Arbaud de Bargemon bzw. Thomassin Bargemon, woraus sich der heutige Name ergibt. Im Jahr 1968 erwarb Jean-Pierre Rozan das Weingut und erneuerte es samt der Weinberge von Grund auf. Im September 2019 schliesslich erwarb der französische Industrielle André Einaudi das Weingut, das gerade in Bezug auf Rosé einen exzellenten Ruf geniesst. Der Sohn und Enkel von Winzern wollte die Chance nutzen, das Weingut in eine neue Zukunft zu führen. So wird Einaudi ab 2021 eine neue Kellerei errichten lassen, um die Erträge der 66 Hektar biologisch-organisch zertifizierter Rebfläche noch schonender verarbeiten zu können. 56 Hektar sind mit roten Sorten wie Cinsault, Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon bestockt, zehn Hektar mit weissen Sorten wie Rolle (Vermentino) und Sauvignon Blanc.

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Google Map of Commanderie de La Bargemone

Vinifikation

Der Commanderie de La Bargemone Rosé Côteaux d'Aix-en-Provence 2021 ist eine Assemblage von 45 % Grenache, 21 % Cinsault, 15 % Cabernet-Sauvignon, 13% Syrah sowie 6 % Sauvignon-Blanc. Die Trauben wurden nachts gelesen, um die ganze Frische zu bewahren. Nach einer kühlen Vorvergärung wurden die Trauben langsam gepresst und dann über sieben bis 14 Tage - je nach Rebsorte - vergoren. Der Ausbau erfolgte im Edelstahl und im Zement-Cuve.

Wein aus Provence, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Grenache, Cinsault, Sauvignon Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Provence
  • Produzent:
    Commanderie de La Bargemone
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Antipasti, gegrilltem Fisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Zementtank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Frisch, Elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Schwemmland, Verwittertes Gestein
  • Artikelnummer:
    17958
  • Erzeugeradresse:
    Commanderie de La Bargemone
    3100 Route d'Aix RN7,
    13760 Saint-Cannat
    France
Grenache, wein aus Frankreich

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