Margaux 2017
Frankreich, Bordeaux
Fact Sheet
| Artikelnummer | 141665 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Margaux |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Moulin de Tricot |
| Adresse | Abfüller: Moulin de Tricot, 15 Allée de Chappaz, FR-33460 Arsac |
Unsere Degustationsnotiz
Granatrot schimmert der Margaux von Château Moulin de Tricot im Glas. Der Wein braucht eine Weile, um sich zu öffnen. Dann verströmt er intensive Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Pflaume, zu denen sich zarte Veilchen-Noten, Zedernholz, Graphit und Tabak gesellen. Die seidigen und engmaschigen Tannine sorgen für eine beeindruckend homogene und sehr präzise ausgearbeitete Struktur. Sanft und fein wie Seide - und das bis zum sonoren Abgang. Ein aussergewöhnlicher Gaumenschmeichler, den man gerne ein bis zwei Stunden vor Genuss karaffieren sollte, wenn man ihn bereits jetzt geniessen möchte.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Margaux von Château Moulin de Tricot ist eine Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen in 14 unterschiedlichen Parzellen auf Sand, Kies, Ton und Mergel. Es findet eine naturnahe Bewirtschaftung ohne den Einsatz von Pestiziden statt. Die Lese wird ausschliesslich per Hand durchgeführt. Die Fermentation erfolgt mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks und dauert ca. drei Wochen. Danach reift der Wein in kleinen und neutralen Eichenfässern, bevor er ohne Filtration auf die Flasche kommt.
