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'Sélection Particulière' Brut
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'Sélection Particulière' Brut

Champagne Philippe Gamet

grapes-default-small Pinot Noir, Pinot Meunier

CHF 29,90 UVP
CHF 24,95*
CHF 33,27 / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Wahnsinn: Die Maison Philippe Gamet erzeugt exklusiv für Wine in Black einen wunderbaren Champagner auf Pinot Noir- und Pinot Meunier-Basis, der durch ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis begeistert!

Awards

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Die Maison Philippe Gamet hat hier ihre wahrscheinlich traditionellste Cuvée auf die Flasche gezogen. Bereits François Gamet, Vater von Philippe, verwendete das Rebmaterial aus den Lagen in Damery, Fleury-la-Rivière und Mardeuil, und erzeugte daraus einen singulären Blanc de Noirs, der das Geheimnis des Terroirs offenbarte. Heute, einige Zeit später, hat es Philippe Gamet seinem Vater gleich getan - und exklusiv für Wine in Black-Kunden diese 'Sélection Particulière' kreiert. Nur die besten Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben wurden vinifiziert, die Cuvée reifte 25 Monate auf der Hefe, gut 35 % des Weins stammt aus der Réserve. Ein wirklich exzellenter Champagner zu einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis.

Die Robe ist strohgelb, kleine Perlenketten steigen schnell im Glas auf. Das Bouquet kleidet sich in Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Birnen und grünen Äpfeln, alles gepaart mit einem leichten Hauch von Brioche, die hier den Duftmoment angenehm begleitet. Am Gaumen ist der Schäumer von einer saftigen Weinsäure unterlegt und einer sehr akkuraten Struktur, die auch von guter Konzentration geprägt ist. Das Mousseux ist sehr cremig, man spürt das lange Hefelager sofort. Das Finale gleitet langsam und schön den Hals runter.

Phantastisch! Ein Schaumwein, der einfach Freude macht und der sehr gut zum feinen Amuse-Bouche passt.

Internationale Pressestimmen

SILBER MUNDUS VINI Sommerverkostung 2017

Bettane + Desseauve

"Ce domaine familial est à la croisée des générations et le futur est marqué par le passage à une viticulture à Haute Valeur Environnementale entre Mardeuil et Fleury-la-Rivière où les cuvées produites sont à la fois élégantes et précises. C'est une heureuse découverte."

Weingut

Champagne Philippe Gamet ist in Mardeuil ansässig, nur knapp 3 km von Épernay entfernt und ist ein klassisch-französisches Familienweingut, das seine Wurzeln tief in der Region hat. Schon Philippes Vater setzte den Grundstein für das Gut, als er, der einfache Landarbeiter, ein paar Parzellen in den beiden Weindörfern Mardeuil und Fleury-la-Rivière erwarb.

Google Map of Champagne Philippe Gamet
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Vinifikation

Champagne Philippe Gamet 'Sélection Particulière' Brut ist eine Cuvée aus 60 % Pinot Meunier und 40 % Pinot Noir, die von Parzellen in Mardeuil, Damery und Fleury-la-Rivière stammen, vom typischen Lehm-Kalk-Terroir geprägt sind und ein Alter zwischen 25 bis 45 Jahren besitzen. Gut 35 % der Cuvée besteht aus Réserveweine. Nach der klassischen Vinifizierung reifte der Wein gemäss der Méthode champenoise mindestens 25 Monate auf der Hefe, bevor er mit einer Dosage von 8 g pro Liter degorgiert wurde.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Champagner
  • Rebsorte(n):
    Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Champagne
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Passt zu:
    Antipasti & Tapas, Fisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Méthode champenoise
  • Geschmack:
    Brut
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    Harmonisch, Elegant
  • Weingut:
    Champagne Philippe Gamet
  • Bodenart:
    Ton
  • Artikelnummer:
    12372
  • Erzeugeradresse:
    Champagne Philippe Gamet
    51530 Mardeuil
    France

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