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'L'Éloquente' Brut
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'L'Éloquente' Brut

Champagne Baron Albert

grapes-default-smallChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

CHF 35,90 UVP
CHF 29,95*
CHF 39,93 / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Rassiger Best-Buy Champagner mit sensationellen 36 Monaten Hefelager. Diese traumhafte Qualität wurde vom Wine Enthusiast mit 91 Punkten ausgezeichnet!

Awards

points_91
Wine Enthusiast

"Produced in the Aube region, this ripe full wine is rich and generous. With apple and pear fruitiness and a smooth creamy mousse, the wine has just the right amount of bottle aging. Drink now." - Roger Voss

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Jean de la Fontaine war ein weiser Mann, der es meisterlich verstand, seinen Zeitgenossen mit eloquenten Tierfabeln den Spiegel vorzuhalten. Legendär ist die, von der Henne, die goldene Eier legte. Mag diese auch in unserer Zeit noch Erhellendes zum Verhältnis von Gier und Reichtum beitragen, möchten wir an dieser Stelle doch eher auf den delikaten Champagner zu sprechen kommen, dessen goldenes Etikett eine Hommage an diese Fabel ist:

Aus dem Hause Baron Albert stammt dieser und wurde von drei sympathischen Damen kreiert. Die gestandenen Önologinnen Claire, Lise und Aline Albert gehen dabei aber nicht nur mit Esprit vor, sondern schätzen auch die technische Raffinesse. Dabei entsteht ein äusserst moderner und geradliniger Champagner, der zugunsten der Frische auf die malolaktische Fermentation verzichtet. Mit einem Hefelager von über 36 Monaten erhält er dazu ein Finish, das an Eleganz und Komplexität kaum zu übertreffen ist. Erstaunlich für einen Champagner, der zum absoluten Best-Buy-Kurs daherkommt. Auch Roger Voss vom Wine Enthusiast war enorm angetan und verlieh ihm bemerkenswerte 91 Punkte!

Im Glas zeigt sich ein funkelndes goldgelb, durchzogen von akkuraten Perlenschnüren. Das herrlich animierende, spritzige Bouquet präsentiert sich fruchtbetont: frische Zitrusnoten, Limette, saftige Nektarine etwas Apfel und reife Birne werden umspielt von appetitlichen Crême-Brûlée- und Mandelnoten. Am Gaumen frisch und lebhaft mit einem feinen und cremigen Mousseux. Im langen Finale zeigt sich nochmals rassige Mineralität gepaart mit kandierter Zitrusfrucht. Das macht gleich Lust auf das nächste Glas!

Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut ist ein idealer Champagner zum Apéritif und zum Hors d'Oeuvre. Probieren Sie dazu unbedingt kleine ausgebackene Teigtäschchen mit einer herzhaften Pilzfüllung!

Weingut

Nur gute 70 Kilometer sind es vom Pariser Stadtzentrum bis nach Charly-sur-Marne, dem Heimatort von Champagne Baron Albert im Département Aisne. Das Haus wurde 1946 von Albert Baron gegründet. Er grub die ersten Keller und begann die Trauben, der seit vielen Generationen in der Familie vorhandenen Weinberge, selbst zu vinifizieren. Heute leiten seine drei Enkellinnen Claire, Lise und Aline, allesamt ausgebildete Önologinnen, die Geschicke dieses Champagnerhauses, zu dem 55 Hektar Rebfläche gehören. Die drei Schwestern legen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge und verfügen über eine hochmoderne Kellerei. Das Label 'Jean de la Fontaine' ist eine Hommage an den grossen französischen Dichter des 17. Jahrhunderts, der mit seinen Tierfabeln auch heute noch auf der ganzen Welt berühmt ist.

Google Map of Champagne Baron Albert

Vinifikation

Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut ist eine Assemblage aus 70 % Pinot Meunier, 25 % Chardonnay und 5 % Pinot Noir. Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend im Ganzen gepresst. Bei der Vinifikation wird bewusst auf die malolaktische Fermentation verzichtet, um die Frische des Weins zu erhalten. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche und dauert rund 36 Monate. Danach wird der Champagner degorgiert und erhält seine endgültige Ausstattung.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Champagner
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Champagne
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 %
  • Passt zu:
    Antipasti & Tapas, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2020
  • Ausbau:
    Méthode champenoise
  • Geschmack:
    Brut
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    Komplex, Elegant
  • Bodenart:
    Kalkstein
  • Weingut:
    Champagne Baron Albert
  • Artikelnummer:
    13311
  • Erzeugeradresse:
    Champagne Baron Albert
    02310 Charly-Sur-Marne
    France

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