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'L'Éloquente' Brut

'L'Éloquente' Brut

Champagne Baron Albert

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

CHF 35,90 UVP
CHF 29,95*
CHF 39,93 / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Rassiger Best-Buy Champagner mit sensationellen 36 Monaten Hefelager. Diese traumhafte Qualität wurde vom Wine Enthusiast mit 91 Punkten ausgezeichnet!

Awards

Wine Enthusiast 91 / 100 Punkte

"Produced in the Aube region, this ripe full wine is rich and generous. With apple and pear fruitiness and a smooth creamy mousse, the wine has just the right amount of bottle aging. Drink now." - Roger Voss

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Jean de la Fontaine war ein weiser Mann, der es meisterlich verstand, seinen Zeitgenossen mit eloquenten Tierfabeln den Spiegel vorzuhalten. Legendär ist die, von der Henne, die goldene Eier legte. Mag diese auch in unserer Zeit noch Erhellendes zum Verhältnis von Gier und Reichtum beitragen, möchten wir an dieser Stelle doch eher auf den delikaten Champagner zu sprechen kommen, dessen goldenes Etikett eine Hommage an diese Fabel ist:

Aus dem Hause Baron Albert stammt dieser und wurde von drei sympathischen Damen kreiert. Die gestandenen Önologinnen Claire, Lise und Aline Albert gehen dabei aber nicht nur mit Esprit vor, sondern schätzen auch die technische Raffinesse. Dabei entsteht ein äusserst moderner und geradliniger Champagner, der zugunsten der Frische auf die malolaktische Fermentation verzichtet. Mit einem Hefelager von über 36 Monaten erhält er dazu ein Finish, das an Eleganz und Komplexität kaum zu übertreffen ist. Erstaunlich für einen Champagner, der zum absoluten Best-Buy-Kurs daherkommt. Auch Roger Voss vom Wine Enthusiast war enorm angetan und verlieh ihm bemerkenswerte 91 Punkte!

Tasting Note

Im Glas zeigt sich ein funkelndes Goldgelb, durchzogen von akkuraten Perlenschnüren. Das herrlich animierende, spritzige Bouquet präsentiert sich fruchtbetont: frische Zitrusnoten, Limette, saftige Nektarine etwas Apfel und reife Birne werden umspielt von appetitlichen Crême-brûlée- und Mandelnoten. Am Gaumen frisch und lebhaft mit einem feinen und cremigen Mousseux. Im langen Finale zeigt sich nochmals rassige Mineralität gepaart mit kandierter Zitrusfrucht. Das macht gleich Lust auf das nächste Glas!

Passt zu

Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut ist ein idealer Champagner zum Apéritif und zum Hors­d'œu­v­re. Probieren Sie dazu unbedingt kleine ausgebackene Teigtäschchen mit einer herzhaften Pilzfüllung!

Weingut

Nur gute 70 Kilometer sind es vom Pariser Stadtzentrum bis nach Charly-sur-Marne, dem Heimatort von Champagne Baron Albert im Département Aisne. Das Haus wurde 1947 von Albert und Beatrice Baron gegründet, heute führen es die drei Enkelinnen Claire, Lise und Aline mit grossem Erfolg fort.

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Vinifikation

Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut ist eine Assemblage aus 70 % Pinot Meunier, 25 % Chardonnay und 5 % Pinot Noir. Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend im Ganzen gepresst. Bei der Vinifikation wird bewusst auf die malolaktische Fermentation verzichtet, um die Frische des Weins zu erhalten. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche und dauert rund 36 Monate. Danach wird der Champagner degorgiert und erhält seine endgültige Ausstattung.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Champagner
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Champagne
  • Weingut:
    Champagne Baron Albert
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 %
  • Passt zu:
    Aperitif, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2020
  • Ausbau:
    Méthode champenoise
  • Geschmack:
    Brut
  • Wein-Stil:
    Komplex, Elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kalkstein
  • Artikelnummer:
    13311
  • Erzeugeradresse:
    Champagne Baron Albert
    02310 Charly-Sur-Marne
    France

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