Vinho Verde Branco Escolha 2021
Casal de VentozelaAnsonsten pauschal CHF 9,95.
Frisch, frischer, Vinho Verde! Kaum ein anderer Wein steht derart für Unbeschwertheit und unkomplizierten Genuss. Hier bekommen Sie aber auch dank raffinierter Vinifikation eine gehörige Portion Eleganz ins Glas. Was für ein Best Buy!
Awards
Wine in Black-Bewertung: 90 P
Wenn es um Vinho Verde geht, trumpft vor allem eine Rebsorte ganz gross auf: die weisse Loureiro. Die Traube steht dann auch in dieser frischen 2021er-Edition im Mittelpunkt, wird allerdings von ihren beiden autochthonen Schwestern Trajadura und Arinto flankiert. Denn auch diese beiden sind echte nordportugiesische Schönheiten, die für viel Frische und Vitalität stehen. Zugleich bringen sie aber auch etwas mehr Tiefgang in den Wein, ohne dass dieser auf die leichte Seele des Weins drückt. Genau das war den beiden Winemakern Fernando Moura und Pedro Campos sehr wichtig. Und mit einem ausgeklügelten Holzeinsatz schenkten die beiden Winzer dem Wein dann noch einen schönen Schmelz. Was für ein zauberhafter Best Buy für heisse Sommertage!
Tasting Note
Der Wein macht mit seinem zarten Hellgelb auf sich aufmerksam. Doch auch die Nase setzt ein Signal. Hier vereinen sich blumige Anklänge von Flieder und weissen Blüten mit zarten Fruchtnuancen von Zitrone, Grapefruit, Mandarine und Passionsfrucht. Am Gaumen straff mit einem leicht prickelnden Charakter und einer herrlichen Frische, die lange, lange nachhallt.
Passt zu
Ein idealer Aperitif an heissen Sommertagen. Wobei der Wein auch eine grosse Freude zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch ist.
Bewertungen und Pressestimmen
Jancis Robinson über Vinho Verde
"Vinho Verde D.O.C. in north west Portugal producing light, acidic, often slightly sparkling, and highly distinctive wine whose name means 'green wine', a reference to the youthful state in which it is customarily sold. It is produced in verdant countryside inland from the coast north and east of the city of Oporto which is known as the Costa Verde or Green Coast."
Hendrik Thoma über Casal de Ventozela
"Heute möchte ich Euch einen aufgehenden Stern vorstellen. Das Familienweingut Casal de Ventozela liegt in der Subregion Ave nahe der Stadt Braga ca. 40 Kilometer vom Atlantik entfernt. Die wunderbare Leichtigkeit und Feinheit dieser Weine ist mir bei verschiedenen Verkostungen aufgefallen. Für weit unter 10 € sind das einfach grossartige Weine mit viel Trinkfluss und Spassfaktor. Sie passen sensationell zu Muscheln, Kabeljau und gegrillten Sardinen oder als Aperitif zu den Pimientos del Padron, den würzigen kleinen Schoten. Der Loureiro (Lorbeerblatt) mit seinem blütenhaften Aroma ist in den letzten Jahren in seinem Ansehen als Solist gestiegen. Diese Sorte braucht das atlantische Klima und ergibt federleichte Vinho Verde mit einem feinen Duft."
Weingut
Die Sociedade Agrícola Casal de Ventozela wurde 1983 gegründet, doch reicht die Geschichte des Weinguts bis in das Jahr 1874 zurück. Damals war es der Landsitz einer begüterten Familie. Im Jahr 1978 erwarb dann José Ferreira Cortinhas das Gut und fünf Jahre später begann der langsame, aber stetige Aufstieg in die Beletage der besten Vinho-Verde-Erzeuger.
Vinifikation
Der Casal de Ventozela Vinho Verde Branco Escolha 2021 wird zum Grossteil aus der Rebsorte Loureiro vinifiziert - flankiert von den beiden weissen Trauben Trajadura und Arinto. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben mit Stiel und Stängel langsam pneumatisch gepresst. 30 % des Mosts wurde in gebrauchten Eichenfässern vergoren und ausgebaut, 70 % fermentierten im Edelstahltank. Bei dem Ausbau auf der Feinhefe wurde selbige regelmässig aufgerührt, um einen schönen Schmelz in den Wein zu bekommen.
Fact Sheet
