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Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
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Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019

House of Big Wines

Zinfandel

CHF 12,95*
0,75l · CHF 17,27/l
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Rotwein-Entdeckung: Kalifornischer Zinfandel aus dem Whiskey-Fass! Ein Blockbuster, der für ordentlich Trinkspass sorgt - und das auch noch zu einem Preis, den man im Golden State gar nicht vermuten würde.

Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
House of Big Wines
CHF 12,95*
0,75l · CHF 17,27/l
Wein aus Kalifornien, USA
Kalifornien House of Big Wines

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Holz ist nicht gleich Holz! Vor allem, wenn es um Wein geht! Für viele Winzer ist die Wahl des richtigen Fass-Materials eine Wissenschaft für sich - die dann noch von der Diskussion ergänzt wird, ob man für einen Wein denn nun neues oder gebrauchtes Holz für die Reifung verwenden sollte. Letztere Diskussion spart man sich für die Buffalo-Barrel-Edition allerdings. Hier ist gebrauchtes Holz quasi Pflicht. Denn die Fässer, die für diesen vollmundigen Zinfandel genutzt werden, haben früher einmal Whiskey gekonnt reifen lassen. Und da ein guter Whiskey bekanntlich noch viel, viel länger im Holz liegt als Wein, ist die Qualität der Eiche hier besonders gut. Mal ganz davon abgesehen, dass die lange Belegung durch den Whiskey für einen wunderschön würzigen Kick sorgt.

Bei dieser aussergewöhnlichen Vinifikation könnte man meinen, dass der 'Whiskey Barrel' Zinfandel auch mit einem aussergewöhnlich hohen Preis daherkommt. Wir reden hier schliesslich von Kalifornien, wo schon seit vielen Jahren kräftig an der Preisschraube gedreht wird. Weit gefehlt!

Tasting Note

In einem dunklen Rubinrot, das fast schon schwarz anmutet, schimmert der Zinfandel im Glas. Noten von Brombeeren, Blaubeeren, Schwarzkirschen erobern die Nase im Sturm. Hinzu kommt dann noch eine leicht rauchige Komponente. Eine erste Ahnung des Whiskey-Fasses. Am Gaumen spielt der Wein dann sein ganzes Können aus: Vollmundig mit samtenen Tanninen und einem angenehmen Druck schmeckt man hier die volle und süsse Kraft der schwarzen Früchte. Und dann noch ein die Würze, der Rauch und ein paar Noten von getrockneten Kräutern, die dem ehemaligen Whiskey-Fass zuzuschreiben sind. Was für ein Kraftpaket!

rotwein aromas, wein aus USA

Passt zu

Machen wir uns nichts vor. Hier darf es gerne ein saftiges Steak sein. Je grösser, desto besser. Rippchen wären aber eine ebenso gute Alternative wie eine grosse Pizza oder eine ordentliche Portion Pasta mit einer pikanten Tomatensosse.

Wein passt Grillfleisch
Wein passt gegrilltem Gemüse
Wein passt Pizza & Pasta

Vinifikation

Nur ausgewählte Winzer dürfen ihre Trauben für den Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019 zur Verfügung stellen. Das liegt daran, dass nur das beste Traubenmaterial für diesen Zinfandel verarbeitet wird. Nach der schonenden Verarbeitung und Gärung reift der Zinfandel für mehrere Monate in gebrauchten Whiskeyfässern, was ihm seine würzige Note verleiht.

Wein aus Kalifornien, USA

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Zinfandel
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Kalifornien
  • Produzent:
    House of Big Wines
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Grillfleisch, gegrilltem Gemüse, Pizza & Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Grosses Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Opulent, Mild
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16511
  • Erzeugeradresse:
    O'Neill Vintners & Distillers
    93648 Parlier - California
    United States
  • Importeuradresse:
    VINS BIECHER S.A.
    1 Route de Rodern
    68590 SAINT-HIPPOLYTE
    France
Zinfandel, wein aus USA

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