Verdejo Gorrión Rueda 2021
Spanien, Rueda DOP
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143636 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Verdejo |
| Land | Spanien |
| Region | Rueda DOP |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Alvarez y Diez |
| Adresse | Abfüller: Álvarez y Díez, ES-47500 Nava del Rey |
Unsere Degustationsnotiz
Strohgelb mit grünen Reflexen glänzt der Verdejo im Glas. Direkt nach dem Einschenken strömen einem frische Zitrusnoten in die Nase, die durch eine florale Note ergänzt werden. Am Gaumen spielt der Weisswein dann seine komplette Frische aus. Das ist nicht weiter verwunderlich, denn der Verdejo ist beeindruckend präzise strukturiert und brilliert mit einer höchst ausgewogenen Weinsäure. Hier kommen dann auch noch mehr Zitrusnoten mit ins Spiel, die mit einem bitteren Kick, der so typisch für einen Verdejo ist, das lange und lebendige Finish einleiten.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Alvarez y Diez
Die Bodegas Álvarez y Díez ist in Nava del Rey ansässig, gut 50 Kilometer südwestlich von Valladolid im Herzen des Anbaugebiets Rueda und verfügt über 80 Hektar eigene Rebfläche. Das Gründungsjahr ist auf 1941 datiert, als die beiden Geschäftsfreunde D. Modesto Álvarez Romero und D. Eladio Díez Ossorio eine Vertriebsgesellschaft für Weine gründen und schon damals eigene Rebstöcke pflanzen.
Vinifikation
Der Álvarez y Díez Verdejo ‹Gorrión› Rueda 2021 wird zu 100 % aus Verdejo vinifziert. Die Rebstöcke gedeihen in der Nähe von Nava del Rey und sind mindesten 20 Jahre alt. Wie bei allen Weinbergen wird auch hier naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Nach der Lese wurden die Trauben sanft entrappt, leicht angedrückt und über mehrere Stunden mazeriert. Erst danach wurden sie gepresst. Anschliessend fand eine langsame Fermentation bei niedriger und kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt, damit die Frische der Frucht bewahrt wird.
