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5+1-Set 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2020
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5+1-Set 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2020

Emil Bauer & Söhne

Grauburgunder

CHF 71,70 UVP
CHF 59,75*
4,5l · CHF 13,28/l
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Ohne Bullshit: Mit diesem Set erhalten Sie eine Flasche des kultigen Grauburgunder der Bauer-Brüder gratis. Jetzt zugreifen und Pinot Grigio mit Pfälzer Einschlag geniessen.

5+1-Set Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2020
5+1-Set 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2020
Emil Bauer & Söhne
CHF 71,70 UVP
CHF 59,75*
4,5l · CHF 13,28/l

Awards

Wine in Black-Bewertung 92 P

In Italien nennt man den Pinot Grigio gerne nur bei seinen beiden Anfangsbuchstaben: P. G. Ketzerische Stimmen behaupten, dass dieses Kürzel auch eine zweite, allerdings wenig schmeichelhafte Übersetzung hat: per Germania! Was heisst 'für Deutschland' oder besser gesagt, nur für Deutschland, wir trinken sowas nicht. Sicher, es gibt natürlich auch jede Menge guten Pinot Grigio aus Italien, aber angesichts der oft fragwürdigen Qualitäten, die in Deutschland als Pinot Grigio zu haben sind, fragt man sich zu Recht, warum man nicht auf all diesen Bullshit verzichtet und sich einen echten Pfälzer Grauburgunder ins Glas giesst. Das dachten die Bauer-Brüder auch und haben einen straighten Wein auf die Flasche gebracht, der eben kein Pinot Grigio, Pinot Gris Bullshit ist, sondern ein real Grauburgunder vom Feinsten!

Tasting Note

Und auch die 2020er-Edition zieht mal wieder ordentlich vom Leder! Herrlich grüngelb leuchtet die Robe, sie verführt zum ersten tiefen Schluck. Doch davor: das Bouquet - was für ein Frucht-Fest: Birnen-, Ananas- und Zitrus-Aromen wechseln sich hier ab, begleitet von Mandel- und Nuss-Impressionen. Ein zarter Hauch floraler Noten gibt dem sehr fruchtintensiven Wein eine delikate Seite. Am Gaumen lebt der Grauburgunder von der puren Konzentration von Frucht-Aromen, begleitet von einer feinen Weinsäure, die alles fabelhaft ausbalanciert. Superfrisch ist der Bullshit 2020 geworden, trinkanimierend und verführerisch wie eh und je. Ein tolles, langes Finale vollendet diese grosse Trinkfreude!

Passt zu

Bauer-Power pur ... Passt gut zur asiatischen Küche und zu Geflügel.

Bewertungen und Pressestimmen

3 Sterne (3/5) Falstaff Weinguide Deutschland 2021

"Der bescheidene Auftritt ist nicht die Sache der Bauer-Brüder, wieso auch? Ihre Weine überzeugen, da dürfen sie etwas mutigere Namen tragen, auch wenn man über 'No Sex' und 'Aber geil' geteilter Meinung sein kann. Solange der Sauvignon Blanc vom Walsheimer Silberberg 'Insomnia«'so fein balanciert ist und der Viognier 'Beachball' aus dem Nussdorfer Herrenberger eine Komplexität besitzt, die man dieser an der Rhône zu Höchstform auflaufenden Rebsorte in der Pfalz kaum zugetraut hätte, ist alles gut. Kurz und knapp: Das Traditionsweingut lebt Innovation – und das mit grossem Erfolg. Glückwunsch!"

3 Trauben (3/5) Gault&Millau 2020

"Sehr gutes Weingut. 'Als mein Bruder und ich vor knapp zehn Jahren den Betrieb übernahmen, haben wir uns gefragt, was es in Deutschland noch nicht gibt', erzählt Martin Bauer, der das Weingut zusammen mit seinem Bruder Alexander leitet. Die beiden schauten sich genau an, welche Böden sie haben, wie das Klima ist und wie es sich entwickeln könnte. 'Wir haben dann rote internationale Rebsorten gepflanzt.' Besonders im heissen Jahr 2018 entpuppte sich das als gute Idee."

3 Punkte (3/5) Der Feinschmecker 2021

"Dass die Weine des Landauer Weingutes alle auffällige Namen tragen und die Etiketten als Hingucker konzipiert sind, ist sicher durchdachtes Marketing und spricht vor allem eine junge Klientel an. Aber auch ohne diese zusätzliche Aufmerksamkeit würden die Bauer Weine gut abschneiden, denn sie sind bestens strukturiert und ausbalanciert. Sauvignon blanc und Riesling haben beide Biss und Klasse. Der elegante, sortentypische Viognier stammte aus dem Vorjahrgang und hat sich sehr gut entwickelt."

Weingut

Weingut Emil Bauer und Söhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-Nussdorf beheimatet, rund 16 Kilometer südlich von Neustadt an der Weinstrasse. An der Spitze steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und aussergewöhnlichen Etiketten für Furore sorgen.

Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne
Mehr zum Weingut

Vinifikation

Der Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2020 erfährt eine sorgfältige Lese per Hand, wird nach schonender Pressung bei kontrollierter Temperatur fermentiert, und nach langer Standzeit auf der Hefe - zu einem Drittel im grossen Holzfass und zu zwei Drittel im Edelstahl - erst spät auf die Flasche gefüllt.

Fact Sheets:

Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2020
Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2020
Deutschland • Pfalz

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weisswein
  • Rebsorte(n):
    Grauburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Emil Bauer & Söhne
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    asiatischer Küche, Geflügel
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Frisch, Fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    15902
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Emil Bauer & Söhne
    Walsheimerstraße 18
    76829 Nußdorf
    Germany

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