Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Pinot Grigio

Die Rebsorte Pinot Grigio war bereits im 14. Jahrhundert bekannt. Die grossräumige Verbreitung der heute sehr beliebten Pinot Grigio Rebe begann jedoch erst 1711, als sie Johann Seger Ruland in einem nicht mehr bewirtschafteten Weinberg entdeckte. Heute ist die Rebe abhängig vom Ursprungsland zusätzlich unter den Namen Pinot Gris, Grauburgunder und Ruländer bekannt.

Mehr lesen
Pinot Grigio
Typ
Weisswein (4)
Land
Deutschland (4)
Region
Baden (2) Rheinhessen (1) Pfalz (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Chardonnay (46) Cabernet Sauvignon (45) Merlot (44) Syrah (32) Riesling (26)
Von A bis Z
Aglianico (4) Albariño (2) Barbera (4) Biancu Gentile (1) Bobal (2) Cabernet Franc (19) Cabernet Sauvignon (45) Carignan (9) Cariñena (3) Carménère (7) Chardonnay (46) Chenin Blanc (12) Cinsault (5) Clairette (1) Colombard (1) Colorino (1) Corinto (1) Corvina (4) Corvinone (1) Dolcetto (1) Dornfelder (1) Encruzado (1) Fiano (3) Gamay (3) Garnacha (8) Gewürztraminer (1) Glera (3) Graciano (6) Grauburgunder (4) Greco Bianco (1) Grenache (23) Grenache Blanc (3) Grenache Gris (2) Grenache Noir (6) Grüner Veltliner (3) Hondarribi Zuri (1) Macabeo (1) Macabeu (1) Malbec (11) Malvasia (1) Malvasia Nera (2) Mataro (1) Mazuelo (3) Melon de Bourgogne (1) Mencía (1) Merlot (44) Molinara (1) Monastrell (1) Moravia Agria (1) Moscatello Selvatico (1) Mourvèdre (8) Müller-Thurgau (1) Muscadelle (1) Muskateller (3) Nebbiolo (5) Nero d'Avola (3) Nero di Troia (1) Oseleta (2) Passulara (1) Perera (1) Petit Verdot (16) Petite Sirah (1) Pinot Blanc (1) Pinot Meunier (13) Pinot Nero (1) Pinot Noir (26) Pinotage (3) Portugieser (1) Primitivo (3) Ribolla Gialla (1) Riesling (26) Rondinella (4) Roussanne (1) Sangiovese (21) Sangiovese Grosso (1) Sauvignon Blanc (20) Sémillon (2) Shiraz (10) Silvaner (1) Sousão (1) Spätburgunder (7) Syrah (32) Tempranillo (10) Teran (1) Tinta Amarela (2) Tinta Barocca (2) Tinta de Toro (1) Tinta Roriz (3) Tinto Cão (1) Touriga Franca (4) Touriga Nacional (3) Vermentino (1) Viognier (6) Weissburgunder (2) Zinfandel (2) Zweigelt (1)
Stil
Mineralisch (2) Fruchtig (2) Elegant (2) Frisch (1) Komplex (1)
Food Match
Geflügel (4) Fisch (3) asiatischer Küche (1)
Weingut
Salwey (2) Lisa Bunn (1) Emil Bauer & Söhne (1)
Preis
CHF 10 bis 20 (4)
Grauburgunder
Zurücksetzen
4 Produkte
  • bestseller_ch
Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2019
'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2019
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz
  • exclusive_ch
Salwey Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2016
Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2016
Salwey
Weisswein • Deutschland • Baden
  • best_buy_ch
Lisa Bunn Grauer Burgunder trocken 'vom Löss' 2019
Grauer Burgunder trocken 'vom Löss' 2019
Lisa Bunn
Weisswein • Deutschland • Rheinhessen
Salwey Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2017
Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2017
Salwey
Weisswein • Deutschland • Baden

Pinot Grigio

Die Rebsorte Pinot Grigio war bereits im 14. Jahrhundert bekannt. Die grossräumige Verbreitung der heute sehr beliebten Pinot Grigio Rebe begann jedoch erst 1711, als sie Johann Seger Ruland in einem nicht mehr bewirtschafteten Weinberg entdeckte. Heute ist die Rebe abhängig vom Ursprungsland zusätzlich unter den Namen Pinot Gris, Grauburgunder und Ruländer bekannt. Die mittelfrüh austreibende Pinot Grigio Rebensorte zählt aus weinbaulicher Sicht betrachtet zu den eher schwierigen Sorten. Die dünne Haut der Beeren erfordert sensible Verarbeitungsmethoden, um ein zu frühes Freisetzen des Saftes zu verhindern. Sie weist eine hohe Empfindlichkeit gegenüber Temperaturschwankungen auf und stellt hohe Ansprüche an die Böden.

Anbau

Die Rebsorte Pino Grigio benötigt für einen ausreichend hohen Ertrag warme und fruchtbare sowie kalkhaltige Böden. Im Idealfall steht sie in kühleren Weinbaugegenden in südseitiger Hanglage. Kennzeichnend ist die hohe Anfälligkeit gegen verschiedene Krankheiten wie den echten und falschen Mehltau, die Rohfäule oder die Chlorose. Der Habitus der Weissweinrebe präsentiert sich mit offener Triebspitze und einer weisslich hellgrünen starken Behaarung, die jedoch beim erwachsenen Blatt kaum mehr vorhanden ist. Charakteristisch sind die mittelgrossen dunkelgrünen Blätter durch ihre rundliche und zumeist dreilappige Form mit einer mittelgrossen stumpfen Zahnung. Rötliche bis rote Beeren bilden eine dichtbeerige und mittelgrosse Traube. Der Pinot Grigio Wein zeigt sich mit einem variantenreichen Charakter und in einem breiten Farbspektrum von hell über strohgelb bis zu sonnig warmen Gelbtönen. Abhängig vom Anbaugebiet weist er einen vollen Körper mit Aromen nach Apfel, Zitrus, Nüssen oder Blüten und Honig auf oder präsentiert sich spritzig-leicht. Er ist ein hervorragender Begleiter zu zahlreichen Speisen der italienischen Küche und besitzt vor allem in Norditalien eine hohe Popularität. Wer Wert auf einen anspruchsvollen Pinot Grigio legt, findet diesen vereinzelt in den Weinbaugebieten Südtirols, Friauls und im Veneto.