St. Laurent tagein.tagaus trocken 2021
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 13.27/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 170799 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sankt Laurent |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstrasse 86, DE-67487 Maikammer |
Unsere Degustationsnotiz
Die dunkelrote Farbe schimmert auch leicht violett, im Duft verströmt der Wein Aromen von Kirschen, Beeren, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und vollmundig mit ausgeprägter Beeren- und Kirschfrucht, feiner Würze, harmonischer Säure, geschmeidigem Tannin und einem runden, ausgewogenen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Gerd Faubel ist mit 3,5 Vinum-Sternen einer der besten Winzer der Pfalz und kennt sich auch mit außergeöhnlichen Rebsorten wie dem österreichischen Sankt Laurent bestens aus. Eine eine nicht alltägliche Traubensorte, aber ein unbedingt alltagstauglicher Wein – das macht hier den Reiz aus!
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Faubel
Gerd Faubel übernahm den Familienbetrieb 1998 und führt seither die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Weintradition seiner Familie fort. Naturnahe Bewirtschaftung, ein Höchstmaß an Handarbeit und modernste Kellertechniken sind für ihn unerlässlich für erstklassigen Wein, der seine ganze Leidenschaft ist. Sein Ziel ist es, Jahr für Jahr exquisite und charmante Weine anbieten zu können.
Vinifikation
Die Lehm- und Lössböden, auf denen die Trauben gewachsen sind, verleihen diesem Sankt Laurent seine geschmeidige Textur. Nur gesundes, vollreifes Lesegut wurde schonend verarbeitet und der Wein so ausgebaut, dass die Frucht voll zur Gelting kommt. Ohne jede Schwere und ohne Ecken und Kanten – ein Rotwein, der einfach Freude macht!
